Projektpartner

Die Hermetia Baruth GmbH ist eine Ausgründung der Katz Biotech AG, die seit 1992 Nutzinsekten für die biologische Pflanzenschädlingsbekämpfung züchtet und vermarktet. 2006 gelang es der Hermetia Baruth GmbH als erstem Unternehmen, eine bedeutende und stabile Züchtungsanlage der Fliege Hermetia illucens (Schwarze Soldatenfliege) in Europa zu etablieren. Die Hermetia Baruth GmbH kontrolliert den holometabolischen Lebenszyklus der Fliege und entwickelte einen Bioreaktor zur Massenproduktion von Larven, der weltweit vertrieben wird. Die Herstellung von Larvenbiomasse zu dem hochwertigen Proteinmehl und Öl wurde ebenfalls von der Firma entwickelt. Der "Proof-of-Concept" ist in Baruth sichtbar.

Die Hermetia Baruth GmbH hat erfolgreich eine Pilotanlage für die Insektenzucht gebaut und betreibt die Anlage seit März 2016. Damit wurden die Voraussetzungen für die Produktion, Prüfung und Vermarktung von Insektenprodukten geschaffen. Im Bereich der Nutzinsekten für die biologische Schädlingsbekämpfung vertreibt die Katz Biotech AG (KBAG) Insekten in ganz Europa mit Referenzen von Firmen wie Bayer Crop Science und BASF. Die Firma Hermetia Baruth GmbH (HGB) produziert am Standort Baruth im Pilotmaßstab 50 Tonnen Insektenmehl mit ca. 60% Proteinanteil pro Jahr. Das zur Herstellung desInsektenmehls gezüchtete Insekt ist die Black Soldier Fly (BSF = Hermetia illucens). Das entfettete Insektenmehl wird hauptsächlich in der Fütterung von Nutz- und Heimtieren eingesetzt. Die geplante Produktionskapazität für 2019 wird eine Jahresproduktion von 1.000 Tonnen Protein, 900 Tonnen Fett und 2.000 Tonnen Dünger haben.