Projektinhalte

Das Vorhaben kann in drei aufeinander aufbauende Forschungsschwerpunkte untergliedert werden. Der Ausgangspunkt der Projektarbeit stellt die Entwicklung einer Futterstoffdatenbank für das Hermetiaverfahren dar. Zielstellung ist die Reduzierung der substratseitigen Produktionskosten und die Steigerung der Nachhaltigkeit des Herstellungsverfahrens durch den Einsatz futtermitteltauglicher Rest- und Abfallstoffe. Die Wirtschaftlichkeit des Herstellungsprozesses sowie die Nachhaltigkeit und Akzeptanz der Hermetia Insektenprodukte würden dadurch deutlich gesteigert.

Aufbauend auf den Ergebnissen des ersten Forschungsschwerpunktes erfolgt eine Verfahrensentwicklung zur gezielten Einstellung der Fettsäurezusammensetzung von Insektenfett im Hermetia Prozess mit dem Ziel der Optimierung der Rohfettqualität. Mit Hilfe einer gezielten Steuerung der biologischen Futterstoffumwandlung soll aktiv Einfluss auf die Fettsäurezusammensetzung des Insektenfetts genommen werden. Ziel ist die Verschiebung des Verhältnisses von mehrfach ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren im Insektenfett sowie eine Verlagerung des Säurespektrums auf bestimmte hochwertige Einzelfettsäuren.

Im Anschluss daran ist die Entwicklung eines kostengünstigen Produktaufbereitungsverfahrens von Insektenfett für die Gewinnung biobasierter und biologisch abbaubarer Hochleistungsschmierstoffe geplant. Ziel ist die Entwicklung eines wirtschaftlichen Herstellungsverfahrens für Bioschmierstoffe auf Insektenfettbasis, das nach Projektende durch die Hermetia Baruth GmbH umgesetzt wird oder in Form externer Lohnaufträge von spezialisierten Firmen durchgeführt werden kann.

Auf Basis der einzelnen Projektaktivitäten wird die finale Vermarktungsstrategie für die insektenfettbasierten Bioschmierstoffe abgeleitet. Projektergebnisse werden durch wissenschaftliche Publikationen und Vorträge der wissenschaftlichen Öffentlichkeit und Anwendern vorgestellt.